Carni cancerogene, nutrizionista dell’Istituto Tumori: “Lo sappiamo dal 2007


Dobbiamo posare la forchetta e abolire la carne? Dopo l’allarme dell’Oms sugli effetti cancerogeni di carni e insaccati c’è mezza Italia che si deve accomodare a tavola e guardare quel che ha nel piatto con sospetto. Un boccone una sigaretta, come sembra indicare il documento dell’Agenzia internazionale per la ricerca su cancro (Iarc)? Ne parliamo con […]

Sorgente: Carni cancerogene, nutrizionista dell’Istituto Tumori: “Lo sappiamo dal 2007. Ora stop ai salumi a basso costo” – Il Fatto Quotidiano